Getreide-Puffmaschine – Retro Popcorn & Puffreis Maschine – Popcorn-Kanone 260ml

Die Antwort auf die Frage

Kann man Puffreis selber machen?

Unsere mittelgrosse Getreidepuffmaschine eignet sich zum Puffen aller Arten von Reis, Mais, Weizen, Hirse, Kernen und anderen Lebensmitteln.

Suchst du das perfekte Geschenk für Menschen, die schon alles haben? Ob zur Hochzeit, zum runden Geburtstag oder als originelle Überraschung zur Pensionierung – dieses Highlight sorgt garantiert für Lacher und bleibt als kreative Geschenkidee lange in Erinnerung.

Wie funktioniert das Prinzip?

Das am meisten gepuffte Lebensmittel ist der Mais. Er ist deswegen populär, da er sich, abgesehen von Hitze, ohne weitere Hilfsmittel einfach poppen lässt. Die Kornhülle vom Mais ist in der Lage, dem hohen Innendruck standzuhalten bevor sie aufreisst und das schlagartige Vergrössern der Stärke ermöglicht.
Die Hüllen anderer Körnerarten (z.B. Reis und Weizen), weisen diese Widerstandsfähigkeit nicht auf und so kommt ein Druckbehältnis, wie unsere Getreidepuffmaschine, zum Einsatz, welche die Hülle imitiert. Durch die Restfeuchtigkeit im Inhalt wird im Innern Popcornkannone Druck von bis zu 8 Bar aufgebaut. Dieser Überdruck wird dann schlagartig abgelassen und der Inhalt pufft auf. Alles was Sie benötigen ist im Set enthalten.

Lieferumfang

1 x Popcornkanone 260ml aus Stahl mit Manometer & Überdruckventil
* neue Version wie auf Bild-Nr. 6
2 x Standbeine
1 x Holzbrett
2 x Handschuhe Baumwolle
* andere Version als auf den Bildern
1 x Brennbehälter mit Deckel
2 x Docht aus Filz
1 x Hebel-Rohr
1 x Pinzette
1 x Schaufel zum Einfüllen
1 x Doppelmaulschlüssel (5.5 / 9.5 mm)
3 x Inbusschlüssel (2.5mm, 3mm, 10mm
1 x Auffangsack

Sicherheitshinweise!

Mit der notwendigen Vorsicht und unter Einhaltung der Sicherheitsmassnahmen, stellt die Maschine keine Gefahr dar. Da hier aber hohe Temperaturen und grosser Druck entstehen, ist sie nicht für die Benutzung von Kindern und Jugendlichen unter 16 Jahren, betrunkenen oder anderweitig berauschten Personen geeignet.

Tragen Sie an beiden Händen Handschuhe zur Vermeidung von Verbrennungen und Verbrühungen
Es dürfen nur zugelassene Brennstoffe für den Betrieb verwendet werden
Der Puffer ist kein Spielzeug. Betreiben Sie ihn unbedingt mit gebotener Vorsicht.

Produktevideos

Die Grosse Schwester

So bitte nicht öffnen 😉

Vorbereitung von Getreidekörnern

Dinkel / Reis sollten mit der folgenden Vorbereitung klappen:
• Einweichen oder Kochen: Dinkelkörner über Nacht (ca. 10–12 Stunden) in Wasser einweichen oder alternativ in Wasser weichkochen (ca. 45–60 Minuten), bis das Korn aufgequollen ist.
•Trocknen: Die gekochten/gequollenen Körner gut abgiessen, mit Küchentüchern abtupfen und auf einem Backpapier verteilen.
• Dörren: Im Backofen bei ca. 120–140 Grad Celsius vollständig durchtrocknen lassen, bis sie wieder hart sind
Danach können sie in der Getreidepuffmaschine gepufft werden.
Die Körner puffen so bei 8-9 bar Druck, die Temperatur im Innern beträgt dabei circa 150°C, sollte auch nicht zu weit überschritten werden da die Körner ab ca. 175°C anfangen zu verbrennen. Durch die Vorbereitung des Korns mit dem Vorkochen/Einweichen und trocknen fügen Sie den Körnern die notwendige Restfeuchtigkeit zu und so muss keine zusätzliche Flüssigkeit hinzugegeben werden. Auf jeden Fall bleibt es ein Experimentieren, bis man die perfekten «Einstellungen» gefunden hat. Das einzige Korn welches keine Vorbereitung braucht zum Puffen ist der Mais und auch da kommt es auf die genaue Sorte wie auch das Umgebungsklima an, wie viel Bar die perfekte Auslösebedingungen sind.