Hydrometer – Aräometer – 3 Skalen für spezifisches Gewicht
Das Hydrometer, auch Aräometer genannt (von griechisch araiós „dünn“ und métron „Mass, Massstab“), auch Senkwaage, Senkspindel, Dichtespindel oder Hydrometer (von altgriechisch hýdor „Wasser“) genannt, ist ein Messgerät zur Bestimmung der Dichte oder des spezifischen Gewichts von Flüssigkeiten.
Ein absolutes Muss für jeden Brauer, ob Amateur oder Profi. Nichts geht über die Genauigkeit und Schlichtheit eines zuverlässigen Aräometers.
Ein Hydrometer misst die Dichte oder das spezifische Gewicht einer Flüssigkeit. Es wird verwendet, um die Dichte Ihrer Würze zu bestimmen.
Hängen Sie das Aräometer in eine Probe Ihrer Würze, um den Messwert in einem unserer 250-ml-Glaszylinder oder unserem 100-ml-Kunststoffzylinder Zum Artikel zu ermitteln.
So berechnen Sie Ihren % Alkohol gehalt (ABV=Alcohol by Volume)
(OG – FG) x 131.25 = ABV %
Wobei OG Ihre ursprüngliche Dichte «Original Gravity» ist, z.B. 1.050, wie sie von Ihrem Hydrometer angezeigt wird, bevor Sie Ihre Hefe einsetzen und FG die endgültige Dichte “Final Gravity”, z. B. 1.010, wie es das Aräometer nach der Gärung anzeigt.
In unserem Beispiel also = (1.050 – 1.010) * 131.25 = 5,25% ABV
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