Hydroponik ist eine der effizientesten und nachhaltigsten Methoden, um Pflanzen anzubauen – ganz ohne Erde. Stattdessen wachsen Kräuter, Salate und Gemüse direkt in einer nährstoffreichen Wasserlösung. Besonders für Menschen mit wenig Platz, für Urban Gardening oder für den ganzjährigen Anbau in Innenräumen wird Hydroponik immer beliebter.
In diesem umfassenden Einstiegsguide erfährst du, wie Hydroponik funktioniert, welche Systeme es gibt, welche Pflanzen sich eignen und worauf du achten solltest, wenn du ein Hydroponik-System für Zuhause kaufen möchtest.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Hydroponik? – Einfach erklärt
Hydroponik bezeichnet eine Form des Pflanzenanbaus, bei der die Wurzeln nicht in Erde, sondern direkt in Wasser oder einem Substrat wachsen. Alle lebenswichtigen Nährstoffe werden dem Wasser gezielt zugeführt.
Der Begriff stammt aus dem Griechischen („hydro“ = Wasser, „ponos“ = Arbeit) und beschreibt präzise, was passiert: Pflanzen wachsen mithilfe von Wasser und Nährstoffen.
Im Gegensatz zum klassischen Gartenbau können Pflanzen Nährstoffe hier direkt aufnehmen, was zu schnellerem Wachstum, höherer Effizienz, weniger Ressourcenverbrauch und vor allem keinen dreckigen Fingern führt.
Wie funktioniert ein Hydroponik-System?
Ein Hydroponik-System basiert auf einem geschlossenen Kreislauf:
Wasser wird mit Nährstoffen angereichert
Eine Pumpe verteilt die Lösung zu den Pflanzen
Die Wurzeln nehmen Wasser, Sauerstoff und Nährstoffe direkt auf und überschüssiges Wasser fliesst zurück in den Tank
Zusätzlich sorgt bei Indoor-Systemen eine LED-Wachstumsbeleuchtung für das notwendige Lichtspektrum. Durch diese kontrollierten Bedingungen wachsen Pflanzen besonders gleichmässig und gesund.
Vorteile und Nachteile von Hydroponik
Vorteile
Nachteile
Welche Pflanzen eignen sich für Hydroponik?
Hydroponik eignet sich besonders gut für:
Kräuter: Basilikum, Minze, Petersilie, Koriander
Salate: Rucola, Lollo Rosso, Kopfsalat
Blattgemüse: Spinat, Pak Choi
Kleine Fruchtpflanzen wie Erdbeeren, Chili oder Cocktailtomaten
Weniger geeignet sind stark wachsende Wurzelgemüse wie Karotten oder Kartoffeln.
Nicht alle Pflanzen haben die selben Bedürfnisse und sind auch im Schwierigkeitsgrad unterschiedlich. In einem weiteren Blogbeitrag werden wir näher darauf eingehen.
Hydroponik für Anfänger: Diese Systeme gibt es
Es existieren verschiedene Hydroponik-Systeme. Werfen wir mal einen Blick auf folgende:
Tropf-System z.B. Hydroponic Tower (vertikal)
Die Pflanzen werden periodisch “gegossen”
NFT-Systeme (Nährstoff-Film-Technik)
Dünner Wasserfilm für Pflanzen
Aeroponik
Wurzeln der Pflanzen werden mit der Nährstofflösung besprüht
Tiefwasserkultur (DWC)
Wurzeln hängen konstant direkt im Wasser
Docht System
Ein in der Nährstofflösung hängender Docht versorgt die Pflanze mit Wasser und Nährstoffen
Ebbe- & Flut-System
Die Nährstofflösung wird zu den Pflanzen gepumpt und nach einer definierten Zeit fliesst es wieder in das Auffangbehältnis
Indoor vs. Outdoor Hydroponik
Indoor Hydroponik
Unabhängig von Jahreszeiten
Volle Kontrolle über Licht & Klima
Sauber und wetterunabhängig
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Outdoor
Weniger Stromkosten
Abhängig von Wetter und Temperaturen
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Kosten, Stromverbrauch & Wartung
Kosten
Einsteiger-Systeme gibt es bei uns bereits unter CHF 100.- je nach Ausführung kosten die Systeme dann etwas mehr, sind aber in der Regel relativ schnell amortisiert mit den wachsenden Pflanzen die nicht mehr gekauft werden müssen. Für grössere Systeme gibt es natürlich keinen Kostendeckel, denn man kann auch eine 400m2 Halle mit einem voll automatischen Hydroponik-System ausstatten.
Stromverbrauch
LEDs & Pumpe: konsumieren circa 1–2 kWh pro Tag, und sind damit sehr effizient.
Wartung
Alle 3-4 Wochen, je muss der Wassertank nachgefüllt werden. Die Regelmässigkeit hängt von der Umgebungstemperatur und -Feuchtigkeit ab. Die Nährstoffe sowie den pH Wert sollte man wöchtentlich prüfen und natürlich die regelmässige Kontrolle der Pflanzen darf nicht vergessen werden, denn auch im Hydroponik-System sind die Pflanzen nicht vor Schädlingen und Krankheiten geschützt.
Der Zeitaufwand liegt meist unter 15 Minuten pro Woche.
Häufige Fehler & Mythen über Hydroponik
„Hydroponik ist kompliziert“
→ Das dachte ich selber auch und wurde selber positiv überrascht! Unsere Systeme sind weitgehend automatisiert. Das Wasser fliess selbständig alle fünfzehn Minuten fünf Minuten lang durch das System, das Licht kann auf 9, 12 oder 15 Stunden Brenndauer eingestellt werden und so muss durchaus weniger gemacht und gedacht werden als bei einem herkömmlichen System bei dem mir die Kräuter regelmässig eingegangen sind.
„Hydroponik ist unnatürlich“
→ Pflanzen nehmen Nährstoffe genauso auf – nur effizienter. Der Dünger den du in die Erde gibst oder da schon vorhanden ist geht nicht in einem grossen Topf Erde verloren sondern findet direkt zu den Pflanzen.
„Nur für Profis“
→ Gerade Anfänger profitieren von den durch das System vorhandenen kontrollierten Bedingungen. Auch das kann ich als Anfängerin unterschreiben. Wo Vorsicht geboten ist, ist bei Pflanzen die von draussen kommen und je nachdem schon Krankheiten mitbringen.
Fazit: Lohnt sich Hydroponik für dich?
Hydroponik ist ideal für alle, die:
- Frische Kräuter & Gemüse zuhause anbauen wollen
- Wenig Platz haben
- Nachhaltig & effizient gärtnern möchten
Mit dem richtigen System ist der Einstieg einfach, sauber und äusserst ertragreich.
👉 Wenn du direkt starten möchtest, empfehlen wir ein Hydroponik-Starterset oder einen vertikalen Hydroponic Tower für den Indoor-Bereich.
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